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フルーツ白玉ゼリー

121Kcal(1人分)

タンパク質2.4g
0.4mg
カルシウム12mg
ビタミンC4mg

材料[2人分]

スイカ30g
メロン30g
絹ごし豆腐30g
白玉粉30g
少々
好みでシナモンスティックお好みで

シロップゼリー

80g
砂糖大さじ2と1/2
ゼラチン1g

作り方

❶鍋に水、砂糖、シナモンスティックを入れ、沸騰させ3〜4分弱火で煮る。火を止め、ゼラチンを溶き、冷やしておく。

❷スイカとメロンは1.5cmくらいの角切りにしておく。

❸絹ごし豆腐と白玉粉をよく混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさに練る。水気が足りない場合は少し水を足してよく練り丸める。

❹鍋にお湯を沸かし、浮き上がるまで茹で、浮き上がってきたら冷水にとる。

❺器にスイカとメロン、白玉団子を入れ、シロップゼリーをかけて、出来上がり♫

ワンポイント

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